視力回復に有効な3つの食べ物を紹介!

視力を良くするためには目の運動や日頃のケアも欠かせませんが、日々の食事にも気をつけたい所です。
そこで、視力回復に効果があるとされる食材を3つかご紹介いたします。

1.しゃけ
しゃけの切り身はスーパーに行けば簡単に入手できる食材の一つです。
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しゃけの切り身に含まれるアスタキサンチンと呼ばれるカロチノイドは、体を老化させる活性酸素を除去する効果が、なんとビタミンEの100倍と言われています。
塩分が多い塩ジャケではなく、塩分控えめの甘ジャケを選ぶようにしましょう。塩分多寡な食事は血管を傷つけるのでお勧めいたしません。

2.いくら
しゃけと関連しますが、いくらの赤い色の正体もアスタキサンチンです。身も卵も目に良いので、積極的に摂取したいです。

3.かぼちゃ
カボチャは緑黄色野菜で、カロチノイドが豊富に含有されている野菜として有名です。その中でも最も効果的なカロチノイドが「ルテイン」です。ルテインは水晶体や網膜に含まれる成分であり、華麗とともに数量が減り、白内障などのリスクが高まると言われています。食材で補うことで、ルテインの数量を増やすことが出来ます。
なお、ルテインは脂溶性のため、良質な油と一緒に摂取することが望ましいです。おすすめの調理法はは天ぷらや炒めです。

いかがでしょうか?すべてスーパーで入手できる食材ですので、簡単な食材で始めてみてください。